La Nostra Promessa di Qualità
La nostra Calamarata nasce da una sapiente miscela di semole pregiate, accuratamente selezionate dalle migliori coltivazioni del Sud Italia. Il processo produttivo rispetta i tempi lenti della tradizione, permettendo agli impasti di sviluppare il giusto equilibrio di proteine e glutine. La particolare dimensione e lo spessore generoso sono studiati per garantire una cottura perfetta e uniforme, mantenendo la caratteristica consistenza al dente che contraddistingue la pasta di qualità superiore.
Suggerimento dello Chef
La Calamarata trova la sua massima espressione nei condimenti di pesce, in particolare con sughi a base di calamari e frutti di mare. Provatela nella classica versione con calamari, oppure con un sugo di cozze e vongole. Ottima anche con sughi di pesce in bianco profumati con pomodorini freschi e basilico. La sua forma generosa e la superficie ruvida trattengono perfettamente il condimento, garantendo un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Un formato che racconta la storia della cucina marinara napoletana, dove la forma incontra la sostanza per un risultato di straordinaria autenticità.
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Valore energetico |
1440 kj |
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Grassi |
0,73 g |
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Carboidrati |
71,7 g |
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Fibre |
1,9 g |
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Proteine |
13 g |
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Sale |
<0,1 g |
* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
Ingredienti: semola di GRANO duro 100%, acqua.
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