Tria Leccese di grano Senatore Cappelli Biologico

FATTA CON I MIGLIORI GRANI ITALIANI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

La Tria è un formato di pasta trafilata al bronzo. La storia di questo formato è davvero antica. Il termine “Tria” deriva alla lingua araba “Ytria” ed intendendo appunto la pasta secca, simile ad una tagliatella di una larghezza di circa 2 cm.

Il condimento ottimale è sicuramente con i legumi.

Varietà

  • Calamarata di grano Senatore Cappelli biologico
  • Orecchiette di grano Senatore Cappelli biologico
  • Tria di grano Senatore Cappelli biologico
  • Sagne incannulate di grano Senatore Cappelli biologico
  • Casereccia di grano Senatore Cappelli biologico
  • Paccheri di grano Senatore Cappelli biologico
  • Tortili alla leccese di grano Senatore Cappelli biologico
  • Sedanini di grano Senatore Cappelli biologico

Tempo di cottura

6 min. circa

Ingredienti

semola di grano duro, varietà Senatore Cappelli, da Agricoltura Biologica 50%, semola integrale di grano duro, varietà Senatore Cappelli, da Agricoltura Biologica 50%, acqua.

Formato

250 g

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