Grano

È ricco di principi nutritivi. Contiene inoltre beta-carotene, vitamina E, B6 e B3. Esistono due tipi di grano duro che viene macinato e utilizzato per produrre la tipica pasta italiana. Da questo si ricava anche il couscous e il bulgur. Il grano tenero, invece, può essere consumato in chicchi o trasformato in farina con cui si ottengono prodotti da forno dolci e salati.

 

Category:

Varietà

  • Farro
  • Grano
  • Orzo

Formato

500 g