10 min. circa
Foglie d’ulivo tricolori
Tipo di pasta tipicamente pugliese, la forma ricorda le foglie dei nostri maestori ulivi. La parte interna, ruvida, fa si che la foglia d’ulivo raccolga il sugo e lo amalgami al meglio.
Questa pasta viene prodotta in diverse varianti di impasto, da quello con patè di olive salentine a quello con limone e pepe.
Category: Foglie d'ulivo

Consigli in cucina
FORMATO |
---|