Farro

Rispetto al frumento, contiene una maggior quantità di proteine, di fibre, di vitamine e di sali minerali e una minore percentuale di glutine. Per la sua ricchezza in magnesio è da preferire al frumento nei regimi alimentari dei pazienti diabetici e per tutti coloro che praticano attività sportiva. Le sue fibre e i suoi grassi hanno una benefica azione emolliente e regolatrice dell’intestino. Può essere consumato in chicchi o trasformato in farina.

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Varietà

  • Farro
  • Grano
  • Orzo

Formato

500 g