Ceci Neri

Il nome scientifico della pianta è infatti Cicer arietinum, e appartiene alla famiglia delle Fabaceae.
I ceci sono dei legumi molto gustosi e versatili in cucina. Di solito piacciono a tutti, anche ai bambini, e sono utilissimi per molte preparazioni, soprattutto come ingrediente per i primi piatti o per i secondi, oltre che semplicemente come contorno o insalate.

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Varietà

  • Ceci
  • Ceci neri

Tempo di cottura

10 min. circa

Proprietà

Energetici e ricchi di moltissime sostanze fondamentali per il benessere dell’organismo, dalle proteine vegetali alle fibre, alla vitamina C e ad alcune vitamine del gruppo B, oltre a minerali e acidi grassi polinsaturi.

Formato

500 g