Portfolio Ricette

VERMICELLI CON ZUCCA E AMARETTI Avete voglia di una ricettina semplice, particolare e molto golosa? I Vermicelli con zucca e amaretti sono un piatto perfetto sia per pranzo che per ...
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SPAGHETTONE ALLA ZUCCA La zucca è uno dei sapori più tipici dell'autunno e dell'inverno: grazie al suo gusto inconfondibile è un ottimo ingrediente per ricette dolci e salate, e in ...
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CALAMARATA CON RANA PESCATRICE E POMODORI DATTERINI GIALLIprofumate all'arancia e verbena Mettete insieme un pesce dalle carni sode e polpose e dei succulenti pomodorini datterini gialli: otterrete un delizioso sugo ...
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LE SAGNETTE AI RICCI DI MAREprofumate all'arancia e verbena L'estate ci regala il profumo ed il sapore irresistibili dei ricci di mare. Lo chef Ivan Tronci, allievo del maestro Heinz Beck, ci ...
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ORECCHIETTE AL GRANO ARSOcon pomodorini, guanciale e ricotta Le Orecchiette al Grano Arso con pomodorini, guanciale e ricotta sono una ricetta facile per un primo piatto che si adatta perfettamente a molte ...
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I MACCHERONCINI ALLA NORMA La Pasta alla Norma è una ricetta originaria di Catania ed è caratterizzata da sapori tipicamente mediterranei. La tradizione vuole che Nino Martoglio, scrittore e poeta ...
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GAMBERI SUMMER Uno spaghetto alla Chitarra che più fresco non si può. Sapore di Bisque, Tartare di Gamberi al Lime, cremosa Stracciatella e nota croccante del Cocco. Prepara questa ricetta e ...
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ODE ALLA PRIMAVERA Una ricetta inusuale e sfiziosa per portare in tavola uno degli ingredienti più amati e rappresentativi della cucina italiana, gli spaghetti. Piccoli cannoli fritti in olio di semi si accompagnano a un condimento goloso a base ...
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MEZZE SAGNEALL'AMATRICIANA I piatti regionali sono spesso motivo di disputa tra gli italiani, che si tratti di chef professionisti o cuochi amatoriali, e gli spaghetti all'Amatriciana non fanno eccezione! Bucatini ...
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PACCHERI DI GRANO SENATORE CAPPELLICON TONNO, CAPPERI E MENTA I Paccheri con tonno, capperi e menta sono un primo piatto semplicissimo. Pochi ingredienti per un piatto gustoso e profumato, di facile ...
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